コゴミ [小泊岬の野草]
2015/04/12 コゴミ(正式名称 クサソテツ)
春の山菜「コゴミ」を採りに行ってきました シダの仲間で葉が開くと食べられないので
採るタイミングが重要です 今回は丁度いいタイミングでした
2015-04-16 06:43
ニリンソウ [小泊岬の野草]
ニリンソウ(小泊地方では「フクベラ」という)
ニリンソウは奥津軽小泊地方では山菜になり今が丁度食べごろです
茎と葉を茹で、我が家ではきざみのりと醤油をかけて食べます
猛毒のトリカブトと似ているので気を付けなければなりません
2015-04-14 08:12
足 跡!(42)
アザミ [小泊岬の野草]
2015/03/29 アザミの初収穫
今年最初のアザミの収穫です
成長すると紫色の花を付けるあのアザミです
津軽ではアザミの葉を「味噌汁」の具や 「お浸し」にして食べます
春の香りがして美味です
2015-03-30 15:13
足 跡!(46)